雲南省の樹齢500年以上の古茶樹から手摘みして製茶した白茶。
淡い水色ですが、少し紅茶を思わせる上品な甘みと優しい香りにとてもほっとできるお茶です。

お湯の温度は80～95℃、高い温度では2分くらい蒸らすときりっとしたお味に、低めの温度の場合は10分くらい置くとトロっと甘くなります。